Cultivos recomendados para plantar y sembrar en febrero en España y el hemisferio norte

Febrero es un mes en el que el invierno sigue su curso en España y el hemisferio norte. Aunque las temperaturas todavía pueden ser frías, es posible continuar cultivando una variedad de vegetales si se toman precauciones adecuadas. Aquí te presentamos algunos cultivos ideales para sembrar en febrero en tu huerto:

Qué sembrar en la huerta en febrero

Acelga: Al igual que en enero, febrero es un buen momento para plantar acelgas, ya que son resistentes al frío. El tiempo de cosecha sigue siendo de 3-4 meses, lo que significa que si las siembras en febrero, podrás cosecharlas en abril o mayo.

Ajos: Si no tuviste la oportunidad de plantar ajos en enero, aún puedes hacerlo en febrero. El período de siembra abarca hasta enero, y la cosecha se realiza en 4-8 meses, lo que significa que podrás recogerlos entre mayo y septiembre.

Apio: Febrero sigue siendo un buen mes para sembrar apio, con un tiempo de cosecha de aproximadamente 4 meses. Esto te permitirá disfrutar de tus apios recién cosechados en junio.

Berenjenas: Si no las plantaste en enero, aún estás a tiempo en febrero. El período de siembra va de enero a abril, y la cosecha tarda entre 5 y 6 meses. Si las siembras en febrero, podrás cosecharlas en julio.

Borrajas: Las borrajas se pueden sembrar desde septiembre hasta abril, y el tiempo de cosecha es de 2-4 meses. Sembrando en febrero, podrás recolectarlas entre marzo y mayo.

Cebollas tardías: Si no lo hiciste en enero, aún puedes plantar cebollas tardías en febrero. El período de siembra es de diciembre a febrero, y el tiempo de cosecha es de 7-8 meses, lo que significa que estarás recolectando en agosto o septiembre.

Espinacas: Al igual que en enero, las espinacas son resistentes al frío y se pueden sembrar en febrero. El tiempo de cosecha es de 2-3 meses, por lo que podrás cosecharlas entre marzo y abril.

Guisantes: Tanto los guisantes enanos como los de enrame se pueden cultivar en febrero. El tiempo de cosecha es de 4-5 meses para ambas variedades, lo que significa que podrás disfrutar de tus guisantes en junio o julio.

Habas: El cultivo de habas puede continuar en febrero. El período de siembra va de agosto a febrero, y el tiempo de cosecha es de 5-6 meses, por lo que estarás cosechando en julio o agosto.

Lechuga: Todos los tipos de lechuga se pueden plantar en febrero, ya que es una hortaliza apta para todo el año. El tiempo de cosecha varía de 2 a 4 meses, lo que significa que podrás cosecharlas entre marzo y mayo.

Lentejas: Las lentejas se siembran en el huerto desde octubre hasta marzo, por lo que también son una buena opción en febrero. El plazo de cosecha es de 5 a 7 meses, lo que significa que podrás cosecharlas en julio-agosto si las siembras en febrero.

Melones: Febrero marca el inicio del cultivo de melones. El período de siembra es de enero a mayo, y la cosecha se realiza en 3-5 meses, por lo que podrás recolectarlos en mayo-junio.

Pimientos: Continúa plantando pimientos en febrero, ya que es entre este mes y mayo cuando se pueden cultivar en el hemisferio norte. La cosecha se realiza en 5-6 meses, por lo que podrás recolectarlos entre junio y julio.

Rabanitos: Aunque se pueden plantar durante todo el año, los rabanitos son otro cultivo adecuado para febrero. El plazo de cosecha es de 4-5 semanas, lo que te permitirá recolectarlos en marzo si los siembras en febrero.

Zanahorias: Las zanahorias se pueden plantar en febrero, ya que su período de siembra va de enero a diciembre. El plazo de cosecha es de 3 a 4 meses, por lo que podrás comenzar a recolectarlas en mayo.

En resumen, febrero sigue siendo un mes propicio para la siembra de una variedad de cultivos en España y el hemisferio norte, permitiéndote disfrutar de alimentos frescos y saludables cosechados en los meses siguientes. ¡Aprovecha esta oportunidad para mantener tu huerto activo durante el invierno!

¿Qué cultivar en febrero en el hemisferio sur?

En el hemisferio sur, el mes de febrero corresponde al pleno verano, lo que implica condiciones climáticas cálidas y días más largos de luz solar. Este período estival ofrece condiciones ideales para la siembra y el cultivo de una amplia variedad de vegetales, permitiendo a los agricultores disfrutar de un entorno propicio para el crecimiento y desarrollo de sus cultivos.

La Huerta en Invierno: Estrategias para Cuidar y Proteger las Plantas

El invierno presenta desafíos particulares para los amantes de la jardinería, ya que las bajas temperaturas y las condiciones climáticas adversas pueden afectar la salud de las plantas. Aquí exploramos las estrategias esenciales para cuidar y proteger la huerta durante la estación invernal.

1. Protección contra las Heladas:
Las heladas pueden ser perjudiciales para muchas plantas. Es crucial estar preparado para cubrir las plantas sensibles durante las noches frías. Túneles de cultivo, mantas de hibernación y estructuras temporales son métodos efectivos para proteger las plantas del frío extremo.

2. Cultivos de Invierno:
Aprovecha la oportunidad de cultivar variedades resistentes al frío. Vegetales como col rizada, acelga, puerros, col de Bruselas y rábanos de invierno pueden prosperar en condiciones más frescas. Planificar cuidadosamente la siembra de estos cultivos asegura una cosecha continua incluso en los meses más fríos.

3. Mantenimiento del Suelo:
Durante el invierno, el suelo puede volverse compacto debido a la lluvia y la nieve. El uso de mantillo alrededor de las plantas ayuda a conservar la humedad, proteger las raíces y mantener una temperatura más estable. Además, la adición de compost en esta época del año contribuye a la fertilidad del suelo.

4. Riego Moderado:
Aunque la cantidad de agua necesaria disminuye en invierno, es esencial asegurarse de que las plantas no se sequen por completo. Un riego moderado, preferiblemente en las horas más cálidas del día, ayuda a mantener el equilibrio hídrico de las plantas y evita el riesgo de deshidratación.

5. Invernaderos y Estructuras Protegidas:
Para plantas más sensibles, como hierbas aromáticas o flores de temporada, considera el uso de invernaderos o estructuras protegidas. Estos refugios proporcionan un ambiente más cálido y resguardado, permitiendo que las plantas continúen su desarrollo incluso en los días más fríos.

6. Planificación para la Primavera:
El invierno es un buen momento para planificar y prepararse para la próxima temporada de crecimiento. Revisa tus catálogos de semillas, organiza el espacio de la huerta y considera las rotaciones de cultivos. Esta planificación anticipada garantiza un comienzo fluido cuando la primavera vuelva a traer condiciones más favorables.

7. Protección contra Plagas de Invierno:
Algunas plagas pueden persistir durante el invierno. Inspecciona regularmente las plantas en busca de signos de infestación y toma medidas preventivas o correctivas según sea necesario. El control temprano evita problemas más graves en la próxima temporada de cultivo.

Cuidar la huerta durante el invierno implica una combinación de protección, cultivos adaptados al clima y planificación anticipada. Con atención y precaución, es posible mantener una huerta activa y saludable incluso en los meses más fríos del año.