¿QUÉ ES EL PH DEL AGUA?

El pH del agua es una medida que indica la acidez o alcalinidad de una solución. Se refiere a la concentración de iones de hidrógeno en el agua. La escala de pH va de 0 a 14, donde 7 es neutro, valores por debajo de 7 indican acidez, y valores por encima de 7 indican alcalinidad.

CÓMO INFLUYE EL PH DEL AGUA EN TODOS LOS SERES VIVOS

En términos generales, el pH del agua es crucial para los seres vivos, ya que afecta a muchos procesos biológicos y químicos. Para los organismos acuáticos, el pH del agua es esencial para su supervivencia y desarrollo. Valores extremos de pH pueden ser perjudiciales, alterando las funciones biológicas normales.

EL PH DEL AGUA EN LA AGRICULTURA

En agricultura, el pH del agua es crucial ya que afecta la absorción de nutrientes por las plantas. La mayoría de las plantas prefieren un rango de pH específico para un crecimiento óptimo, generalmente entre 6 y 7.5. Fuera de este rango, la disponibilidad de nutrientes puede verse comprometida.

Si el pH del agua en agricultura es demasiado alto (alcalino), puedes reducirlo añadiendo sustancias ácidas como ácido sulfúrico. Por otro lado, si es demasiado bajo (ácido), puedes aumentarlo añadiendo sustancias alcalinas como carbonato de calcio.

Es importante monitorear y ajustar el pH del agua en la agricultura para optimizar la absorción de nutrientes por las plantas y asegurar condiciones óptimas para su crecimiento.

CONSECUENCIAS DE UN PH INADECUADO EN EL AGUA PARA LAS PLANTAS

Un pH inadecuado en el agua puede tener diversas consecuencias en las plantas a lo largo de su ciclo de vida, desde semilleros hasta floración. Aquí hay algunas de las posibles repercusiones:

Semilleros:

  1. Germinación irregular: Un pH incorrecto puede afectar la germinación de las semillas, causando una emergencia desigual de plántulas.
  2. Déficit de nutrientes: Un pH extremadamente alto o bajo puede interferir con la disponibilidad de nutrientes esenciales para el desarrollo inicial de las plántulas.

Fase de Crecimiento:

  1. Absorción de nutrientes: Un pH inadecuado puede afectar la solubilidad de los nutrientes en el agua, dificultando su absorción por las raíces de las plantas.
  2. Toxicidad: Algunos nutrientes pueden volverse tóxicos para las plantas a ciertos niveles de pH. Por ejemplo, ciertos metales pueden volverse más solubles y causar daño a las raíces.

Floración:

  1. Desarrollo de flores: Un pH incorrecto puede afectar la formación de flores y la calidad de la floración.
  2. Producción de frutas: La polinización y la producción de frutas pueden verse afectadas por un pH inadecuado, lo que podría resultar en una menor cosecha.

CÓMO MEDIR EL PH DEL AGUA

Para conocer el pH del agua, puedes utilizar tiras reactivas de pH, medidores de pH electrónicos o llevar muestras de agua a laboratorios especializados.

CÓMO HACER UN MEDIDOR DE PH CASERO

Materiales:

  • Vasos y cuchillos
  • Col lombarda
  • Agua
  • Sal
  • Zumo de limón
  • Vinagre
  • Alcohol
  • Detergente
  • Bicarbonato
  • Amoniaco
  • Lejía

Pasos:

  1. Lamina la col lombarda con la ayuda de un cuchillo.
  2. Hierve la col lombarda y reserva el jugo que segrega, asegurándote de obtener un líquido con color morado. Alternativamente, puedes sumergir la col lombarda en un recipiente con un poco de agua y aplastarla con la mano o con la ayuda de un utensilio de cocina. Añade más agua si es necesario.
  3. Vierte el jugo de col lombarda en 9 vasos transparentes diferentes.
  4. Luego, vierte cada uno de los 9 materiales necesarios para hacer este medidor de pH casero en los vasos. Al hacerlo, asegúrate de remover bien con una cuchara diferente para diluir la mezcla.
  5. Observa que las mezclas adoptarán diferentes colores, como rojo, azul y verde.

Explicación: El color morado del jugo de col lombarda actúa como líquido neutro en la medición de pH. A medida que se añaden compuestos, estos reaccionan, cambiando el color de morado a rojo, verde y azul. Cada color indica si una solución es ácida (rojo), básica (azul) o más básica aún (verde).

El medidor de pH casero mostrará un color rojo con compuestos ácidos como el zumo de limón y el vinagre. Se volverá azul en un medio neutro como el agua. El verde aparecerá en un medio más básico, como el bicarbonato sódico y el amoníaco.

Lo hemos aprendido gracias a https://www.fundacionaquae.org/como-hacer-un-detector-de-ph-casero/

EXCESO Y DÉFICIT DE PH EN EL AGUA: ACIDOSIS Y ALCALOSIS:

El pH del agua en agricultura se refiere al nivel de acidez o alcalinidad del agua utilizada para riego o para la preparación de soluciones nutritivas en sistemas hidropónicos. Tanto el exceso como el déficit en el pH pueden afectar negativamente el crecimiento y desarrollo de las plantas.

  1. Exceso de pH (alcalinidad):
    • Consiste en un nivel de pH del agua que es demasiado alto, es decir, demasiado alcalino. Esto puede ocurrir cuando el agua de riego proviene de fuentes con alto contenido de sales alcalinas o cuando se añaden productos alcalinizantes al agua.
    • El exceso de pH puede provocar la acumulación de sales en el suelo, lo que afecta la capacidad de las raíces para absorber nutrientes esenciales como el hierro, el manganeso y el zinc.
    • Además, un pH del agua excesivamente alto puede inhibir la actividad de los microorganismos beneficiosos del suelo y afectar negativamente la disponibilidad de nutrientes para las plantas.
  2. Déficit de pH (acidez):
    • Consiste en un nivel de pH del agua que es demasiado bajo, es decir, demasiado ácido. Esto puede ocurrir cuando el agua de riego proviene de fuentes ácidas o cuando se añaden productos acidificantes al agua.
    • El déficit de pH puede causar la liberación de metales pesados como el aluminio, que son tóxicos para las plantas en concentraciones elevadas.
    • Además, un pH del agua demasiado bajo puede alterar la disponibilidad de nutrientes en el suelo, afectando la absorción de elementos como el fósforo, el calcio y el magnesio por parte de las plantas.

Importancia del pH en el cuerpo humano:

El experimento demuestra cómo hacer un indicador de pH casero, pero ¿por qué es importante el pH en el cuerpo humano? Los seres vivos solo pueden sobrevivir dentro de un estrecho rango de pH. Si fluctúa demasiado, existe el riesgo de problemas graves e incluso la muerte, especialmente en los seres humanos.

Por ejemplo, la sangre es ligeramente básica, con un pH entre 7,35 y 7,45. Desviarse de este rango puede causar malestar. Una sangre demasiado ácida (acidosis) o alcalina (alcalosis) puede tener graves consecuencias, como la disfunción celular y, eventualmente, la muerte.